怡达品牌特卖
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“怡达”商标持有人承德怡达食品股份有限公司,是中国北方集山楂种植、加工、研发、销售为一体的大型食品企业集团,始建于1989年,经过20年的发展历程,目前已取得了山楂行业排名第一的骄人成绩,被业界誉为“山楂行业大王”。

怡达(Yida)品牌故事

怡达品牌故事


  清朝初期,距避暑山庄百余里外,“后龙风水”区域内有一宝地,名为闷葫芦场(即现在的鹰手营子矿区),此地青山绿水,古树参天,自然环境极佳。这里有一个很大的李氏家族,按照有记录的族谱记载,李家第一代祖先名叫李国桢。他出生于明万历年间(公元1590),卒年不详,祖籍山东。曾经在明朝崇祯年间做过官,当过云贵提督、明三大营总督,爵位襄城伯。据史料记载,李自成攻破北京后,李国祯及大部分家眷被李自成手下大将刘宗敏所杀,其孙子李凤瑶及部分家眷逃过了大顺军的追杀,留下了李氏一脉。公元1644年,清军入关,李自成和他所率领的大顺军在清军的铁骑之下土崩瓦解。清王朝在建立政权初期,颁布了一些对前朝官吏的优抚政策,其中有一条是:凡明朝旧吏,拥护本朝法制,均可享受同等俸禄,三品官之上其后代可袭其爵位。凡三品以上官吏及其后代,许可在距避暑山庄百里之外自选土地屯田开荒。李凤瑶即选定闷葫芦场(即现在的鹰手营子矿区)定居,开荒种地,并开办了当地著名的“怡心斋”,每年以优质谷米、猎鹰、山珍、野物等贡奉朝廷。在向朝廷进贡的物品中,特别值得一提的是当时承德地区有一种果品,系李凤瑶及族人以当地特有的优质红果为原料,以白糖为辅料加工而成,形薄如纸,色泽明艳,口感极佳,清代称其为“果子单”、“雪花片”,亦名“山楂糕片”。

  康熙二十七年(1688年)至康熙三十六年(1697年)期间,为平定葛尔丹之乱,康熙曾三次御驾亲征,在此期间双方的主战场之一即为现在著名的旅游胜地“木兰围场”,又名“木兰秋狝”, 木兰围场也因此留下了“将军泡子”、“公主湖”、“七星湖”、“康熙点将台”等景观,此处距闷葫芦场(鹰手营子矿区)路途较近。在平定葛尔丹期间,由于葛尔丹率领的蒙古骑兵骑术精湛,地形熟悉,因此常常出现清军情报被劫或泄密等现象,使清军多次陷于被动之中,因此为确保军情顺利传递,不至泄密,时任抚远大将军的费扬古骁勇善战、足智多谋,当他食用了当地进贡的“果子丹”后,即命令将八旗军队来往密信就写在用山楂汁做成的果子丹上,再卷成果品形状随身携带,贝勒们看完密令马上放入嘴里吃掉,从不泄密。

  为此事,曾经跟随康熙平定噶尔丹远征的礼部侍郎高士奇在去宁夏督师途中,专为承德进贡的这种果品,写了一首名为《果子单》的赞美诗: “绀红透骨油拳薄,滑腻轻硾粉腊匀,草罢军书还灭迹,咀来枯思顿生津”。高士奇在“果子单”下自注道:“山楂(即红果),煮浆为之,状如纸薄,匀净,可卷舒。色绀红,故名果子单。味甘酸,止渴。”因其独特的口感和功效,以及在平定葛尔丹时作出的特殊贡献,康熙看过此诗后,亦觉贴切,当即称赞道:“怡色怡味,达心达情”,自此果丹皮被列为宫廷一品茶点,由内膳房专制总理。可见,在清代果丹皮的身价是很高的。

  在此之后的几百年中,李氏家族一直向朝廷进贡当地特产的鲜红果以及果丹皮、山楂糕等果品,直至宣统皇帝继位后,他对果丹皮等红果食品仍是情有独钟,经常食用。李氏家族所掌握的独特红果食品工艺,也一直传承和保存了下来,并且一直被视为皇家御品。

  1954年,李氏家族第12代传人李伯学与父亲决心重组“怡心斋”,主要从事传统果丹皮、山楂糕等产品的手工制作,1989年,迎着改革开放的春风,李氏家族第13代传人李志民等兄弟三人,经多方努力开办了“承德雾灵山果脯厂”,产品字号定为“怡达”,旨在继续传承传统工艺技术,将红果食品文化发扬光大。在此后的23年中,李志民率领全体怡达人,不断进取,开拓创新,使公司各项经营指标逐年攀升,并取得了令人瞩目的成绩。

  1997年“承德怡达食品工业有限公司”成立,李志民出任总经理;2000年,为适应企业发展需要,成立了“河北怡达食品集团有限公司”,2004年怡达集团被农业部等八部委评选为农业产业化国家级重点龙头企业,同年,由于怡达集团在农业产业化建设中所作出的突出贡献,农业部委托河北省农业投资公司对怡达集团实施了投资参股经营;2007年经过深入的调查研究,公司确立了进军上市企业的中、长期发展战略,并于2007年11月份正式成立了“承德怡达食品股份有限公司”。

  自重组建厂后,“怡达”产品,以其独特的工艺、绝佳的口感、优久的文化赢得了国内外消费者的一致认可,曾先后获得“中国驰名商标”、“中国消费者首选第一品牌”、“河北省著名商标”、“河北省名牌产品”等国家、省、市、区各类荣誉300余项,目前公司各项事业正在蓬勃发展,即将建成国内最大的“山楂博物馆”、“山楂食品技术研发中心”,一个承载着厚重历史文化,肩负着重大发展使命的大型休闲旅游食品工业园区已初具规模,公司预计2015年内可实现上市计划,打造中国山楂上市第一股。“怡达”品牌作为同行业的领军品牌,作为绿色健康食品的代表产品之一,已经在全国范围内掀起了巨大的“红果文化”新浪潮。


怡达公司介绍


  北怡达食品集团有限公司是集山楂休闲食品、罐头、饮料三大类200余种产品生产和销售为一体的大型食品加工集团,年综合生产能力20万吨;集团占地500亩,厂房建筑10万平方米。公司是国家级农业产业化重点龙头企业、中国食品工业协会推荐品牌,怡达系列产品获得了国家绿色食品认证、ISO9001国际标准认证,产品销售全国并出口世界几十个国家和地区。

  随着怡达的健康发展,始终坚定“投智载道、投资载德,进德修业、诚信和谐”的经营哲学;遵循“以资源为依托、以带动促发展、以质量求生存,以品牌铸辉煌”的公司宗旨;实施“优势互补、资源共享、以人为本,互惠双赢”的企业理念。正是在这样的指导思想下,怡达集团历经二十载风雨兼程,发展成为拥有总资产5亿元的北方大型食品加工民营企业集团,承诺叫响了“天下山楂在承德,承德山楂在怡达”的广告用语,成为中国山楂制品的领军排头企业。

  河北怡达食品集团有限公司系国家级农业产业化重点龙头企业,是集山楂蜜饯、罐头、果酱、原浆、速冻、饮料6大类200余种产品生产和销售为一体的大型食品加工集团。


怡达产品介绍


  公司产品先后获得河北省名牌产品、优质产品、著名商标等荣誉,并有9个品种已通过绿色食品认证。公司产品销往北京、天津、上海等全国30多个大中城市,并远销美国、日本、韩国等国家。

  公司宗旨:以资源为依托,以带动促发展、以质量求生存,以品牌铸辉煌。

  如此好的销量及销售路径,表明怡达食品厂在消费者心中建立了良好的信誉。而良好的信誉则来源于“怡达产品”精益求精的质量。依托于承德得天独厚的地理条件和河北农业大学食品科学与工程学院提供的智力支持和技术保障,怡达食品厂生产的产品不仅注重质量,而且品种也花样繁多。“怡达”品牌作为同行业的领军品牌,作为绿色健康食品的代表产品之一,已经在全国范围内掀起了巨大的“红果文化”新浪潮。


怡达产品系列


  原料山楂经过挑选清洗和切割等预处理之后要进行杀菌,现代医学证明,山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物。有降血压,促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利。


怡达(Yida)品牌故事


  1.挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼,山楂本身算稍硬的,颜色较亮红的是比较新鲜的。

  2.山楂片烘干温度一般控制在80°~130°烘干机最少为五层结构,循环翻转,逐层烘干,最大程度的模拟阳光下的人工翻晒。

  3.加入的糖和盐要适度不能影响口感。

  营养价值:富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含维生素c,维c具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力、应急能力。

  1.黄桃的预处理:前处理包括挑桃、分类、装框、劈桃等。

  2.预煮:加入添加剂去除黄桃表面的毛,经过稀盐水的洗涤。

  3.灌糖罐:要注意糖液要完全浸泡到黄桃,离瓶盖有2—3mm距离。


怡达发展历程


  1989年9月创办承德市雾灵山果脯厂。

  1997年7月成立承德怡达食品工业有限公司。

  1998年7月与新加坡福南公司合资设立承德福达食品有限公司。

  1998年以来先后收购了区属企业通用机械厂、鹰达棚布厂、玻璃镀膜厂、河北莽源食品有限公司和兴隆山楂集团等企业。

  2000年7月27日成立河北怡达食品集团有限公司。

  2004年入选农业产业化经营国家重点龙头企业。

  2006年1月13日,1650万元农业综合开发、国家参股经营资金注入怡达集团,将促使怡达集团在农业产业化进程中充满生机,更进一步。

  2006年1月河北电视台(中央电视台挂名主持人)知名主持人方琼出任怡达集团形象大使后,其肖像印制在怡达产品封面,为拓展营销市场和深度分销模式,进行了有益尝试。

  怡达集团投资65万元,于2006年1月建成并投入使用的储存量达400多吨的冷库一座,为扩大怡达集团生产原料的储存和保鲜奠定了基础。

  2006年3月,成功收购了河北兴隆山楂集团公司,收购资金总计5000万元。

  2006年11月,桑郁博士携北京市企业文化协会管理专业委员会一行四人,进驻怡达集团展开薪酬设计、机构改革及绩效挂钩等工作。

  2006年12月18日,中央电视台新闻联播栏目报道了河北怡达食品集团有限公司。

  2006年12月,怡达集团在其兴隆县饮品分公司西南方向的燕山山脉系列山场确立为“怡达山”;并将山麓周边的4000多亩山楂林即“怡达红”牌山楂进行了注册。

  2006年12月初新建2400平方米果酱生产车间一座,设备安装完毕正式投入现代化生产。

  2007年初,特聘著名策划大师叶茂中,对怡达山楂进行了整体规范的营销策划和市场定位;更新了让广大消费者喜闻乐见的怡达新标识;成功推出“运动山楂”新品系列。聘请著名影视明星陈好为怡达形象代言人。

  2007年初,公司向中国农业部提交了《年产2700吨板栗系列食品加工扩建项目》可行性研究报告。

  2007年末,农业部委托河北省农业投资公司向怡达集团注资2250万元,作为国家参股经营资金。在怡达园厂区新建近万平米综合厂房、3000吨保鲜冷库及板栗加工车间。计划将于2008年上半年投产,至此,怡达工业园区主体规划全部竣工。

  2007年3月19日,怡达集团在重庆国际会展中心演讲厅举办了新品发布会,一千多人的会场座无虚席,吸引200多名经销商加盟怡达,实现首批签约数千万元。

  2007年11月1日,股份公司已正式成立,为尽快上市奠定了坚实的基础。


怡达的热门产品

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